低エネルギー （米レシピ）
骨付き肉のうまみがご飯にしみ込んだ簡単ピラフです。
チキンピラフのレシピ
- エネルギー：365kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
米 …300g（2合）
鶏手羽元 …4本（200g）
玉ねぎ …1/2個
人参 …70g
パプリカ（赤） …50g
ピーマン …30g
Ａ）コンソメスープの素（顆粒）…5g
白ワイン …大さじ1
ターメリック …小さじ1
胡椒 …少々
作り方
（1）米は洗って炊飯器に入れ、水を加えて目盛に合わせてから大さじ1の水を取り出し、Ａを加えて全体に混ぜ合わせる。（2）玉ねぎと人参、パプリカ、ピーマンは1.5cm角に切って（1）に加える。手羽元を並べ入れて炊く。炊き上がったら手羽元を取り出して軽く混ぜ合わせ、器に盛って手羽元をのせる。※調理時間に浸水・炊飯時間は含みません
おすすめ献立
シーチキンとかぼちゃのサラダ（70kcal）
かぶのスープ（30kcal）
ワンポイントアドバイス
米は炭水化物を多く含んで体内でエネルギー源となり、体温を上げたり筋肉を動かす力になります。米重量の約1.5倍（米容量の1.2倍）の水分を加えて炊くとご飯になり、お茶碗1杯（150g）を食べると90mlの水分の補給にもなります。
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