洋食 レシピ
フランス・ロレーヌ地方の名物料理です。パーティにいかがですか。
ほうれん草のキシュ風のレシピ
- エネルギー：316kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ほうれん草 …300g
ベーコン …3枚（60g）
玉ねぎ …1/4個
バター …小さじ１
とろけるチーズ …80g
Ａ）卵 …3個
生クリーム …1/4カップ
牛乳 …1カップ
固形スープの素 …1/4個
水 …1/4カップ
塩 …少々
胡椒 …少々
作り方
（1）ほうれん草は少しかためにゆで、3cm長さに切る。フライパンを熱して、1cm幅に切ったベーコンを脂がでるまで炒め、うすくスライスした玉ねぎも一緒に炒めて火が通ったらほうれん草を加え、ひとまぜする。（2）Ａをよく混ぜ合せ、こす。（3）キシュ皿にうすくバターをぬり、（1）、（2）、チーズの半量を加え軽く混ぜ、上にチーズをのせて電子レンジに6分かけ、その後グリルで焼き色をつける。
おすすめ献立
プレーンクラッカー
りんご
紅茶
ワンポイントアドバイス
キシュのソース（Ａ）を利用して、季節に合った素材を使うと、１年中楽しめる軽食になります。
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