和食 レシピ
カットわかめを和風ドレッシングで和えた、さっぱりしたサラダです。
わかめとほうれん草のサラダのレシピ
- エネルギー：83kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
カットわかめ …8g
ほうれん草 …1/2束
卵 …2個
サラダ油 …小さじ1/2
Ａ）砂糖 …小さじ1/2
塩 …少々
Ｂ）酢 …大さじ1＋2/3
サラダ油 …大さじ1
しょうゆ …小さじ1＋1/3
塩 …少々
胡椒 …少々
作り方
（1）わかめは戻して水気をきる。ほうれん草はゆで、3～4cm長さに切る。卵は溶きほぐしＡを入れ、サラダ油を熱したフライパンで炒り卵を作る。（2）Ｂを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。（3）ボウルに（1）を入れ（2）で和えて器に盛る。
おすすめ献立
鰆のホイル焼き
かす汁
ワンポイントアドバイス
カットわかめは、汁物の具として使われるのが一般的ですが、和え物やサラダにも手軽に使える便利な食材です。
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