低エネルギー (魚レシピ)

たらと季節の野菜やきのこをしっとりと煮含めます。

たらときのこの煮物のレシピ

  • エネルギー:154kcal
  • 塩分:1.2g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
たら      …2切
しめじ     …90g
えのき茸    …90g
白ねぎ     …100g
A)水     …200ml
  醤油    …小さじ2
  砂糖    …小さじ2
  酒     …大さじ2
  みりん   …小さじ2
作り方
(1)しめじは石づきを切り落として小房に分ける。えのき茸は石づきを切り落として半分に切る。白ねぎは長さ5cmの斜め切りにする。(2)鍋にを煮立たせ、たらを並べ入れて落とし蓋をし、煮汁が2/3位になったら、(1)を加える。ねぎに味がしみたら器に盛る。
おすすめ献立

ご飯150g(252kcal)
油揚げとかぼちゃの味噌汁(60kcal)

ワンポイントアドバイス

たらは脂質が少なく(0.2g/100g)、低エネルギーなので体重が気になる方にはおすすめです。たんぱく質が豊富で消化吸収のよい食材です。

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