おやつ レシピ
いつものプリンを一味違ったコーヒー味に仕上げました。
コーヒープリンのレシピ
- エネルギー：164kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：45分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
卵 …2個
グラニュー糖 …70g
牛乳 …300ml
バニラオイル …少々
無塩バター …小さじ1/2
Ａ）インスタントコーヒー（顆粒）
…小さじ2
熱湯 …大さじ1
作り方
（1）プリン型の内側にバターを塗る。（2）ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。バニラオイルと熱湯で溶いたＡを加えて混ぜる。（3）鍋に牛乳を入れ、ふちがフツフツしてくるまで温めて火からおろし、（2）に少しずつ加え混ぜる。こし器でこし、（1）の型に流し入れる。（4）天板に並べて40℃くらいの湯をはり、150℃のオーブンで35～40分くらい焼く。（5）あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし、型からはずして器に盛る。
ワンポイントアドバイス
プリンは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンなどを多く含んでいるので、効率よく栄養素を摂ることができます。
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