低エネルギー （魚レシピ）
生姜とみそで魚の臭みを消し、野菜をたっぷり入れたホイル焼きです。
あじと野菜のみそ風味ホイル焼きのレシピ
- エネルギー：168kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
あじフィーレ …4枚
酒 …小さじ2
塩 …小さじ1/5
白菜 …200g
人参 …40g
ピーマン …2個
土生姜 …1片
バター …小さじ1
Ａ）みそ …大さじ2
みりん …大さじ1
作り方
（1）あじは酒と塩をふりかける。白菜は縦半分に切ってそぎ切りにする。人参、ピーマン、土生姜はせん切りにする。（2）Ａを混ぜ合わせる。（3）アルミホイル4枚にそれぞれバターを塗って白菜をしき、あじをおき、ピーマンと人参、土生姜をのせ、（2）をかけて包み、250℃のオーブンで15分程焼く。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
きゅうりとわかめの酢の物（24kcal）
かきたま汁（30kcal）
ワンポイントアドバイス
あじは1人当たり60～70ｇ（頭、骨、内臓付き130ｇ～160ｇ）が栄養バランス上適正な使用量です。計量して目安量を覚えましょう。
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