べっこう飴（卵・牛乳・大豆・小麦 除去）食物アレルギー対応食

作り方

（1）厚手の鍋に砂糖、水を入れてよく溶き混ぜ、火にかける。ぶくぶく泡が出てきたら弱火にし、泡がべっこう色になってとろりとしてきたら火を止める。（2）（1）をアルミ箔の上に少しずつ丸く流し、熱いうちにつま楊枝を置き、固める。注意：調理時間は固める時間を含みません