除去食おやつレシピ

さつまいものビスケット(卵・牛乳・大豆・小麦 除去)食物アレルギー対応食

  • エネルギー -> 28kcal
  • 塩分 -> 0g
  • 調理時間 -> 30分
  • ※エネルギー、塩分は:1枚分の値です

レシピの写真
材料 20枚分
さつまいも   …100g
雑穀      …100g
水       …160ml

A)塩     …少々
  三温糖   …大さじ2強(20g)
作り方

(1)さつまいもは皮をむき、1cmの厚さに切って水につけ、アクをとる。やわらかく煮て、つぶす。(2)雑穀は4~5時間水につけ、160mlの水で炊き、熱いうちにすりこぎでつぶす。(3)(2)に(1)、を入れよく混ぜ合わせ、直径3cmのうすい円形に整え、オーブンシートを敷いた天板にのせ、180℃に温めたオーブンで約10分焼く。

ワンポイントアドバイス

さつまいもの代わりにかぼちゃを使ってもできます。

ぱくぱく献立くん(料理レシピ)掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さん考案の栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。

PAGE TOP