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洋食
軽く揚げてサクサク感が残った甘いりんごとしょっぱい生ハム。おつまみにおすすめのフライです。
りんごと生ハムのフリット
 エネルギー223kcal
塩分1g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
りんご　　　　　　…160g
生ハム　　　　　　…4枚（約40g）
小麦粉　　　　　　…40g
炭酸水（冷やす）　…60ml
サラダ油　　　　　…適量
【作り方】
（1）りんごは4つのくし形に切る。ところどころ皮をむいてさらに半分に切る。生ハムはそれぞれ半分に切り、りんごを巻く。
（2）フライパンに底から1cm位まで油を入れて中火で温める。
（3）小麦粉と炭酸水を混ぜ合わせた衣に（1）をくぐらせ、こんがりと揚げる。
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うすいえんどうのパスタ
●ワンポイントアドバイス
りんごに豊富に含まれている水溶性食物繊維のペクチンは血糖値の上昇を防ぎ、糖尿病の予防に役立ちます。また、りんごの酸味はリンゴ酸で疲労回復の効果があります。
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