にんにく　　　　　…1個（約50g）
じゃがいも　　　　…2個
ポークウインナー　…4本
ローズマリー（あれば）…1枝
オリーブ油　　　　…50ml
塩　　　　　　　　…小さじ1/2
粗挽き黒胡椒　　　…少々

（1）にんにくは外皮をむいて中の皮はつけたまま1片ずつに分ける。じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切る。ウインナーは長さ1.5cm位に切る。
（2）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり加熱する。じゃがいもとローズマリーを加えて蓋をし、時々上下を返して火が通りこんがりと色づいたらウインナーを加える。
（3）ウインナーもこんがりと色づいたら塩と胡椒を加えてざっと混ぜ合わせ、火を止める。