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低エネルギー食
魚
卵黄とごま油をからめた、まろやかな味わいのかつおたたきです。
かつおたたきのユッケ風
 エネルギー190kcal
塩分0.4g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
かつおたたき    …160g
卵黄        …2個分
ごま油       …小さじ2
塩         …少々
青ねぎ(みじん切) …少々
かいわれ大根(根を除いて)…30g
【作り方】
(1)かつおたたきは1cm角のサイコロに切る。卵黄とごま油、塩を加えて混ぜ合わせる。
(2)(1)を器に盛り、ねぎを散らしてかいわれ大根を添える。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
ご飯 140g(235Kcal)
かぼちゃと小松菜の味噌汁(85Kcal)
●ワンポイントアドバイス
かつおたたきは、アミノ酸バランスの良い良質のたんぱく質を多く(25.8g/100g)含みます。低エネルギー(114Kcal/100g)なので、エネルギーの気になる方にも安心して食べていただけます。
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