低エネルギー （魚レシピ）
卵黄とごま油をからめた、まろやかな味わいのかつおたたきです。
かつおたたきのユッケ風のレシピ
- エネルギー：190kcal
- 塩分：0.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
かつおたたき
160g
卵黄
2個分
ごま油
小さじ2
塩
少々
青ねぎ（みじん切）
少々
かいわれ大根（根を除いて）
30g
作り方
（1）かつおたたきは1cm角のサイコロに切る。卵黄とごま油、塩を加えて混ぜ合わせる。（2）（1）を器に盛り、ねぎを散らしてかいわれ大根を添える。
おすすめ献立
ご飯 140g（235Kcal）
かぼちゃと小松菜の味噌汁（85Kcal）
ワンポイントアドバイス
かつおたたきは、アミノ酸バランスの良い良質のたんぱく質を多く（25.8g／100g）含みます。低エネルギー（114Kcal／100g）なので、エネルギーの気になる方にも安心して食べていただけます。
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