ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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低エネルギー食
玉子
熱湯とポリ袋があればできる、パッククッキング。
卵のパック蒸し
 エネルギー89kcal
塩分0.8g調理時間25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
卵         …2個
ミックスベジタブル …大さじ2(20g)
青しそ       …4枚
顆粒和風だしの素  …小さじ1
湯せんできるポリ袋 …2枚
【作り方】
(1)ボウルに卵を割りほぐし、だしの素、ミックスベジタブルを加えて混ぜる。卵液をポリ袋に半分ずつ入れて空気を抜き、上部をしっかり結ぶ。
(2)鍋に湯を沸かして火をとめ、(1)を入れて蓋をする。火をとめて約20分保温する。
(3)(2)を袋から出して適当な大きさに切り、器に盛って青しそを添える。
●おすすめ献立
ご飯150g(252kcal)
かぼちゃとなすの白和え(147kcal)
●ワンポイントアドバイス
ここ数年、異常気象、台風、地震などによりライフラインが止まった時に役立つ、パッククッキングが推奨されています。ポリ袋に食材を入れて湯煎するだけの簡単調理法です。カセットコンロ・鍋・水・ポリ袋があれば簡単に食事を作る事ができます。
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