ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
│インフォメーション│
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
洋食
マスタードの酸味とバターのコクが隠し味。牛肉のうま味を引き立てます。
牛肉の粒マスタードソース炒め
 エネルギー367kcal
塩分1.5g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
牛モモうす切　　　…160g
玉ねぎ　　　　　　…150g
リーフレタス　　　…20g
ミニトマト　　　　…6個
小麦粉　　　　　　…大さじ1/2
サラダ油　　　　　…大さじ1/2
バター　　　　　　…小さじ1
Ａ）塩・胡椒　　　…各少々
Ｂ）ケチャップ　　…大さじ1
　　ウスターソース…大さじ1
　　粒マスタード　…小さじ1
【作り方】
（1）牛肉はひと口大に切り、Ａで下味をつけ、小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄いくし形切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。牛肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら、Ｂを加えて混ぜ、全体になじんだらバターを入れて混ぜ合わせる。
（3）器に盛り、リーフレタスとミニトマトを添える。
●おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
じゃが芋とブロッコリーのおかか和え（53kcal）
●ワンポイントアドバイス
牛肉は必須アミノ酸をバランスよく含む良質のタンパク質です。特に精神の安定や脳の活性化に関係するホルモンのセロトニンを増やすトリプトファンを多く含みます。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション（使い方）-
    - HOME - BACK -
    料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営：アインズ（株）〒520-2573　滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP