ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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おやつ
ぷるんとおいしい。優しい甘さのヨーグルトゼリー。
苺のヨーグルトゼリー
 エネルギー83kcal
塩分0.1g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 110mlのカップ4個分
いちご　　　　　　　…4個
プレーンヨーグルト　…250g
牛乳　　　　　　　　…50ml
砂糖　　　　　　　　…30g
Ａ）粉ゼラチン　　　…5g
　　水　　　　　　　…50ml
【作り方】
（1）いちごは3個を小さく切り、1個は4等分にする（大きければ8等分にする）。
（2）ボウルに水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。
（3）鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰直前まで温め、（2）を加えてよく溶かす。ヨ−グルトを加えて混ぜ、型の半分まで流し入れる。少しとろりとするまで5分ほど冷蔵庫に入れる。小さく切った苺をのせ、残りの液を入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
（4）食べる直前に8等分に切った苺を飾る。
※調理時間に冷やす時間は含みません
●おすすめ献立
花束すし
●ワンポイントアドバイス
ヨーグルトや牛乳は不足しがちなカルシウムの補給源で、カルシウムは骨や歯などのほかに筋肉の収縮と拡張、神経細胞の情報伝達、免疫反応の調節など大事な働きをしています。
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