風味のいいすりごまがブロッコリーにからんでおいしい。
ブロッコリーのカラフルごま和え
材料 |  |
ブロッコリー …1個
赤パプリカ …50g
粒コーン(缶詰)…100g
A)すり白ごま …大さじ3
醤油 …小さじ2+1/2
【作り方】
(1)ブロッコリーは固いところを切り、小房に分ける。茎は皮をむき、食べやすい大きさに切る。赤パプリカは細切りにする。
(2)フライパンに水を1cmほど入れて沸騰させ、ブロッコリーを入れて約1分蒸し煮する。
(3)(2)、パプリカ、コーン、Aを混ぜ合わせる。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
ブロッコリーはβ-カロテンや葉酸、ビタミンE、ビタミンCなどを多く含む緑黄色野菜です。風邪予防や美肌効果が期待できます。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
お気に入りレシピ
料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→
問い合わせフォームから
企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。
PAGE TOP