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洋食
簡単に作れて朝食や軽食にぴったりです。
クロックムッシュ
 エネルギー341kcal
塩分2.1g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料4人分
食パン（５枚切）　…4枚
ホワイトソース缶詰…180g
あら挽き黒胡椒　　…少々
ロースハム　　　　…4枚
ミックスチーズ　　…60g
【作り方】
（1）パンは厚みを半分にスライスする。片面にホワイトソースを塗って黒胡椒をふり、ハムを1枚のせてもう1枚パンを重ねる。その上にホワイトソースをまんべんなく塗る。再度黒胡椒をふってチーズをのせる。
（2）事前に温めたオーブントースターにアルミホイルを敷いて軽く焦げ目が付くまで5分ほど焼く。
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●ワンポイントアドバイス
クロックムッシュは、「かりっとした紳士」という意味で由来は定かではありませんが、フランスを発祥の地とするトーストの一種です。カフェやバーで軽食のメニューとして提供され、上面に目玉焼きをのせたものはクロックマダムと呼ばれます。
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