和食 レシピ
粗挽き黒胡椒や七味唐辛子のスパイシーな味わいは、おつまみにもご飯にもよく合います。
手羽中のピリ辛のレシピ
- エネルギー：249kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏手羽中 …300g
きゅうり …1/2本
洋人参 …30g
Ａ）だし醤油 …大さじ1
はちみつ …大さじ1
酢・小麦粉・ごま油…各小さじ１
粗びき黒胡椒…小さじ1/2
七味唐辛子 …小さじ1/2
作り方
（1）ボウルにＡを混ぜ、鶏手羽中を入れてよく揉み込み、１０分程おく。（2）きゅうりと人参は食べやすくスティック状に切る。（3）耐熱の器に（1）を並べ、Ａの漬け汁を回しかけてラップなしで電子レンジ（５００Ｗ）で約４分加熱する。取り出して上下を返し、さらに約３分加熱して器に盛り、（2）を添える。
おすすめ献立
長いもとオクラの酢の物
和風ロールキャベツ
ワンポイントアドバイス
鶏手羽はゼラチン質や脂肪が多く、骨から出るうまみで味わいがあります。脂肪は不飽和脂肪酸を多く含むのでコレステロールを下げる働きがあります。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示