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低エネルギー食
魚
香ばしく焼いたあじが、すだちの酸味で更においしくなります。
あじの干物ご飯
 エネルギー310kcal
塩分0.5g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
あじ開き   …1枚(100g)
土生姜    …1/3片
大葉     …2枚
ご飯     …300g
炒りごま   …小さじ1/2
すだち    …1/2個
【作り方】
(1)あじはグリルで焼いて頭や骨をとり、身をほぐす。土生姜と大葉はせん切りにする。
(2)温かいご飯を器に盛り、あじの身を広げてすだちを絞りかけ、生姜と大葉をのせてごまを散らす。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
厚焼き玉子(130kcal)
小松菜と人参のおかか和え(30kcal)
●ワンポイントアドバイス
魚の臭みが苦手な人も、柑橘類と組み合わせると臭いが消えて旨みも増し、食べやすくなります。
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