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和食
レンジで作る簡単煮物。あと一品という時、手早く作れます。
油あげと小松菜の煮物
 エネルギー119kcal
塩分2.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
油あげ　　　　　…1枚
小松菜　　　　　…150g
えのき茸　　　　…1/2株
Ａ）だし汁　　　…1/3カップ
　　うすくち醤油・
　　みりん　　　…各大さじ1＋1/2
　　砂糖　　　　…小さじ1弱
【作り方】
（1）油あげは湯通しして、水気を絞り、幅１ｃｍに食べやすく切る。
（2）小松菜は長さ３ｃｍに切る。えのき茸は石づきを切り落として長さを半分に切る。
（3）耐熱ボウルに（1）と（2）を交互に入れ、混ぜ合わせたＡを回しかける。ラップして電子レンジ（５００Ｗ）で約４分加熱する。熱いうちに混ぜ、ラップで落としぶたをして味を含ませる。
●おすすめ献立
鯖のマスタード炒め
●ワンポイントアドバイス
油あげは発がんの抑制や老化を遅らせる、血管を強くする等の働きが期待できるビタミンＥを豊富に含んでいます。
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