和食 レシピ
レンジで作る簡単煮物。あと一品という時、手早く作れます。
油あげと小松菜の煮物のレシピ
- エネルギー：119kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
油あげ
1枚
小松菜
150g
えのき茸
1/2株
Ａ）だし汁
1/3カップ
うすくち醤油・
みりん
各大さじ1＋1/2
砂糖
小さじ1弱
作り方
（1）油あげは湯通しして、水気を絞り、幅１ｃｍに食べやすく切る。（2）小松菜は長さ３ｃｍに切る。えのき茸は石づきを切り落として長さを半分に切る。（3）耐熱ボウルに（1）と（2）を交互に入れ、混ぜ合わせたＡを回しかける。ラップして電子レンジ（５００Ｗ）で約４分加熱する。熱いうちに混ぜ、ラップで落としぶたをして味を含ませる。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
油あげは発がんの抑制や老化を遅らせる、血管を強くする等の働きが期待できるビタミンＥを豊富に含んでいます。
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