和食 レシピ

レンジで作る簡単煮物。あと一品という時、手早く作れます。

油あげと小松菜の煮物のレシピ

  • エネルギー:119kcal
  • 塩分:2.2g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
油あげ     …1枚
小松菜     …150g
えのき茸    …1/2株
A)だし汁   …1/3カップ
  うすくち醤油・
  みりん   …各大さじ1+1/2
  砂糖    …小さじ1弱
作り方
(1)油あげは湯通しして、水気を絞り、幅1cmに食べやすく切る。(2)小松菜は長さ3cmに切る。えのき茸は石づきを切り落として長さを半分に切る。(3)耐熱ボウルに(1)と(2)を交互に入れ、混ぜ合わせたを回しかける。ラップして電子レンジ(500W)で約4分加熱する。熱いうちに混ぜ、ラップで落としぶたをして味を含ませる。
おすすめ献立

鯖のマスタード炒め

ワンポイントアドバイス

油あげは発がんの抑制や老化を遅らせる、血管を強くする等の働きが期待できるビタミンEを豊富に含んでいます。

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