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おやつ
すいかの入った夏ならではのフルーツポンチです。フレッシュな果物で作るのでおいしさも格別です。
フルーツポンチ
 エネルギー139kcal
塩分0g調理時間20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
画像
材料4人分
すいか　　　　　　…1/4切
アンデスメロン　　…1/2玉
桃　　　　　　　　…1/2玉
パイナップル缶　　…80g
キウィフルーツ　　…1玉
ミントの葉　　　　…少々
＜シロップ＞
リキュール　　　　…大さじ1
レモン汁　　　　　…大さじ2
パイン缶シロップ　…3/4カップ
Ａ）水　　　　　　…1カップ
　　グラニュー糖　…40g
【作り方】
（1）シロップのＡを合わせて、煮溶かし、冷めてからリキュール、レモン汁、パイン缶シロップを入れて冷やす。
（2）すいか、メロン、桃、パイン、キウィフルーツを食べやすい大きさに切る。
（3）（1）に（2）を入れ、冷やし、器に盛り、ミントの葉を添える。
●おすすめ献立
手巻き寿司
卵サラダ
●ワンポイントアドバイス
すいかを半分に切り、縁を飾り切りし器にして、フルーツポンチを盛り合わせると豪華になり、おもてなしによいでしょう。パイナップルでも代用できます。
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