ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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ソース・たれ
チーズの中でもエネルギーが低いカッテージチーズを利用した、さわやかな味のソースです。
チーズソース
 エネルギー51kcal
塩分0.6g調理時間5分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 作りやすい分量 4人分
カッテ−ジチーズ(裏ごしタイプ)…60g
マヨネーズ   …大さじ4
レモン汁    …大さじ1
塩・胡椒    …各少々
【作り方】
(1)ボウルにカッテ−ジチーズとマヨネーズを入れ、よく混ぜる。
(2)レモン汁でゆるめ、塩と胡椒で味を調える。
●おすすめ献立
《いろいろ使えるチーズソース》
鮭のチーズソース焼きに
かぼちゃのサラダ…レンジ加熱したかぼちゃとレーズンを混ぜる
ブルスケッタ…うす切りしたフランスパンを軽くトーストしてソースを盛り、明太子をトッピングする
●ワンポイントアドバイス
カッテ−ジチーズは非熟成の軟質チーズです。さっぱりした味でサラダやケーキの材料、ディップのベースとしても利用しましょう。
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