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洋食
子供から高齢者まで、どの年代も好きなハンバーグをピザ風にアレンジしました。フライドポテトと一緒にお召し上がりください。
ピザ風ハンバーグ
 エネルギー324kcal
塩分0.7g調理時間25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
じゃがいも      …小1個
ブロッコリー     …80g
玉ねぎ        …15g
ピーマン       …10g
サラダ油       …大さじ1/2
ピザソース      …30g
モッツアレラチーズ  …20g
サラダ油       …適量
塩          …少々
A)合挽ミンチ    …120g
  玉ねぎ(みじん切)…60g
  パン粉      …10g
  牛乳       …大さじ1
  卵        …10g
  胡椒       …少々
【作り方】
(1)じゃがいもは厚さ5oの半月切りにし、水にしばらく浸けてさっとゆでる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。玉ねぎはうす切りに、ピーマンはうすい輪切りにする。
(2)ボウルにを入れてよく混ぜ、2等分し、丸く形を整える。
(3)フライパンに油を熱し、(2)を並べ入れて中火で焼く。裏返してある程度焼き、弱火にしてピザソースを塗る。玉ねぎとピーマン、モッツアレラチーズをのせ、蓋をして蒸し焼きにする。
(4)じゃがいもは油で揚げ、塩をふる。器に(3)を盛り、じゃがいもとブロッコリーを添える。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
ロールパン1個(126kcal)
人参スープ(80kcal)
●ワンポイントアドバイス
1日の塩分摂取量を厚生労働省は男性8g未満、女性7g未満としています。3食のうち1食、油を使った料理にすると塩分を減らすことができます。
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