洋食 レシピ
子供から高齢者まで、どの年代も好きなハンバーグをピザ風にアレンジしました。フライドポテトと一緒にお召し上がりください。
ピザ風ハンバーグのレシピ
- エネルギー：324kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
じゃがいも …小1個
ブロッコリー …80g
玉ねぎ …15g
ピーマン …10g
サラダ油 …大さじ1/2
ピザソース …30g
モッツアレラチーズ …20g
サラダ油 …適量
塩 …少々
Ａ）合挽ミンチ …120g
玉ねぎ（みじん切）…60g
パン粉 …10g
牛乳 …大さじ1
卵 …10g
胡椒 …少々
作り方
（1）じゃがいもは厚さ5㎜の半月切りにし、水にしばらく浸けてさっとゆでる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。玉ねぎはうす切りに、ピーマンはうすい輪切りにする。（2）ボウルにＡを入れてよく混ぜ、2等分し、丸く形を整える。（3）フライパンに油を熱し、（2）を並べ入れて中火で焼く。裏返してある程度焼き、弱火にしてピザソースを塗る。玉ねぎとピーマン、モッツアレラチーズをのせ、蓋をして蒸し焼きにする。（4）じゃがいもは油で揚げ、塩をふる。器に（3）を盛り、じゃがいもとブロッコリーを添える。
おすすめ献立
ロールパン1個（126kcal）
人参スープ（80kcal）
ワンポイントアドバイス
1日の塩分摂取量を厚生労働省は男性8g未満、女性7g未満としています。3食のうち1食、油を使った料理にすると塩分を減らすことができます。
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