キャロットフレンチトーストのレシピ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

洋人参　　　　　…25g
牛乳　　　　　　…100ml
卵　　　　　　　…1個
砂糖　　　　　　…大さじ1/2
食パン（５枚切）…2枚
バター　　　　　…大さじ1
粉砂糖または、はちみつ…お好みで適量

（1）人参はすりおろし、牛乳と卵、砂糖を加えて混ぜる。2等分に切ったパンを浸して5～6分おく。（2）フライパンにバターの半量を入れて溶かし、（1）のパンを1人分ずつ焼く。パンの片面にほどよい焼き色がついたら裏に返し、両面をカリッと焼き上げる。（3）皿に盛ってお好みで粉砂糖やはちみつをかける。

カルシウムは、育ち盛りの子どもにはもちろん、骨が弱くなりかけた高齢者の方にも大切な栄養素です。牛乳のカルシウムは、小魚や野菜より効率的に吸収されるのが特徴です。
※はちみつは、一歳未満の乳児には与えないでください

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