料理のおいしさがわかる時期になります。素材の味を生かしながら、少しずつ調味料を増やしていきましょう。
卵とトマトのココット【離乳食:9〜11カ月】
トマト(皮と種を除く)
…30g
卵黄 …2個
牛乳 …大さじ1+1/3
塩 …極少々
サラダ油 …少々
【作り方】
(1)トマトは5mm角に切る。
(2)卵黄と牛乳と塩を混ぜておく。
(3)耐熱性ココット皿の内側にサラダ油を薄く塗り、(1)を入れて(2)を流し入れる。アルミホイルをかぶせ、オーブントースターで5分焼く。アルミホイルをはずして卵に火が通るまで焼く。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
9ケ月を過ぎた頃から、卵アレルギーのない場合には全卵が使えます。卵黄を全卵1/2個に替えても大丈夫です。
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