ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
洋食
旨味のある豚ロースに卵の衣をつけて簡単ご馳走メニューに。
ポークピカタ
 エネルギー316kcal
塩分1.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚ロースカツ用    …2枚(140g)
塩・胡椒       …各少々
小麦粉        …適量
サラダ油       …大さじ1/2
レタス・ベビーリーフ …適量
A)卵        …1個
  粉チーズ     …大さじ1
  パセリ(みじん切)…小さじ1
B)赤ワイン     …大さじ1
  ケチャップ    …大さじ1
  ウスターソース  …大さじ1
【作り方】
(1)豚肉は筋切りして、塩・胡椒する。小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。をあわせておく。
(2)中火にかけたフライパン油を熱し、(1)の豚肉をにくぐらせて並べ入れる。こんがりと  焼き目がついたら裏返し、全体に火を通し、皿にとる。
(3)を小鍋に入れて弱火で少し煮詰め、(2)のにかけて野菜を添える。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
かぶとあさりのスープ
ピーマンと人参のナムル
ご飯
●ワンポイントアドバイス
豚肉に含まれるビタミンB1は牛肉の約10倍と豊富です。ビタミンB1は、糖質の分解を助け、エネルギーに変えるという過程で重要な働きをします。また、脳の中枢神経や手足の末梢神経の機能維持にも働きます。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP