ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
スープ・汁物
手早く作れる大根たっぷりのスープです。
大根とハムのスープ
 エネルギー49kcal
塩分1.5g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
大根       …100g
長ねぎ      …1/2本
モモハム     …30g
ごま油      …小さじ1/2
ガラスープの素  …小さじ1
醤油       …小さじ1
粗挽き黒胡椒   …少々
【作り方】
(1)大根は長さ4cmのせん切りにし、ねぎは斜め薄切りに、青い部分は斜めせん切りにし、取りおく。ハムは細切りにする。
(2)鍋にごま油を入れて大根とねぎを炒め、しんなりしたらガラスープの素と水2カップを加えて3分くらい煮る。大根がやわらかくなったらハムとねぎの青い部分を加えてさっと煮、醤油で調味する。器に盛って胡椒をふる。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
大根に含まれるアミラーゼはでんぷんの消化を助ける他、焼き魚の焦げに含まれる有害物質を分解して老化やがんを防ぐ効果があります。また、たんぱく質や脂肪の消化を助けるオキシターゼなどが含まれています。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP