ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
中華・エスニック
肉汁たっぷりの肉シュウマイです。
フライパンで作る 簡単! 肉シュウマイ
 エネルギー352kcal
塩分1.8g調理時間30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 12個・2人分
豚ミンチ        …160g
塩           …小さじ1/2
玉ねぎ(みじん切)   …80g
シュウマイの皮     …12枚
グリンピース(あれば) …12粒
サラダ油        …小さじ2
A)土生姜(すりおろし)…1/2片分
  片栗粉       …大さじ1+1/2
  砂糖・醤油     …各小さじ1
  酒         …小さじ2
  胡椒        …少々
  ごま油       …小さじ1
【作り方】
(1)豚ミンチと塩をよく混ぜ合わせる。を加えて混ぜ、玉ねぎを加えてさらに粘りが出るまでしっかり混ぜ合せ、12等分する。
(2)シュウマイの皮に(1)をのせて包み、中央にグリンピースを軽く押し込む。
(3)フライパンに油を熱し、(2)を並べる。水80mlをふちから注ぎ、沸騰したら蓋をして中火で8〜10分蒸し焼きする。蓋をはずして水分がなくなり、底がカリッとなれば皿にとる。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
つきこんにゃくの炒め煮
トマトのサラダ
ご飯
●ワンポイントアドバイス
シュウマイは中国料理の点心の一つです。あんの豚肉をえびやかに肉などに変えるといろいろなシュウマイができます。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP