ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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おやつ
口に含むとスーッとする、爽やかな夏向きの簡単に作れるおやつです。
サイダーかん
 エネルギー68kcal
塩分0g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1個の値です
画像
材料 3個分
粉寒天    …2g
水      …150ml
砂糖     …30g
サイダー   …150ml
ペパーミントリキュール
       …大さじ1/2
【作り方】
(1)小さな鍋に水を入れ、粉寒天を加えてよく混ぜる。沸騰したら弱火で1〜2分沸騰させる。
(2)(1)に砂糖を入れて煮溶かす。粗熱をとり、サイダーとペパーミントリキュールを入れて均等に器に流し入れ、冷やし固める。
※調理時間に冷やす時間は含みません
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
寒天は紅藻類のてんぐさ、オゴノリなどを煮溶かして乾燥させたものです。食物繊維が豊富で腸の蠕動運動を高め、便秘予防の働きがあります。寒天濃度は硬さの好みで0.5〜2%、凝固温度は30〜35℃なので常温で固まります。夏は食べる30分前くらいに冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しく食べられます。
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