ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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ソース・たれ
コクと旨味たっぷりの、肉にも魚介にもおすすめのソースです。
アボカドタルタルソース
 エネルギー74kcal
塩分0.5g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料4人分
アボカド　　　　　…1/2個
ゆで卵　　　　　　…1個
玉ねぎ（みじん切）…20g
パセリ（みじん切）…小さじ1
マヨネーズ　　　　…大さじ1
塩　　　　　　　　…小さじ1/3
胡椒　　　　　　　…少々
【作り方】
ボウルにアボカドを入れ、フォークなどでなめらかにつぶす。粗みじんに切ったゆで卵と他の材料を加えてよく混ぜ合わせ、使うまで冷蔵庫で冷やす。
●おすすめ献立
塩の代わりにナンプラーを加えるとエスニック風に、ペッパーソース（タバスコなど）を少量加えてピリッとスパイシーにと、いろいろアレンジして楽しめます。
●ワンポイントアドバイス
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