洋食 レシピ
オイスターソースを少量加えることでトマトの旨みがさらに引き立つマリネです。
トマトと豆苗の中華風マリネのレシピ
- エネルギー：61kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：5分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
トマト …2個
豆苗（根を切って） …20g
Ａ）砂糖 …小さじ1
酢 …小さじ2
醤油 …小さじ1+1/2
オイスターソース…小さじ1/2
ごま油 …小さじ1
作り方
（1）ボウルにＡを合せておく。（2）トマトはヘタを取り、食べやすく乱切りにする。豆苗は長さ3cm位に切って（1）に加え、和える。しばらくおいて味をなじませる。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
豆苗は汁物の具や炒め物でも食感が残っておいしい野菜です。生のままサラダに入れるとかすかな豆の風味が味わえます。
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