ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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離乳食(7〜8カ月)
枝豆の緑色と卵の黄色、彩りも楽しいたまご焼きです。
しらす干しと枝豆のたまご焼き(離乳食7〜8ヵ月)
 エネルギー52kcal
塩分0.2g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1食の値です
画像
材料 2食分
しらす干し    …6g
枝豆(さやを除く)…10g
だし汁      …小さじ1/2
卵黄       …1個分
サラダ油     …少々
【作り方】
(1)しらす干しは湯通しして水気をとり、こまかく刻む。枝豆は柔らかくゆでて薄皮から出し、細かくつぶす。
(2)(1)にだし汁と卵黄を混ぜ合わせる。
(3)弱火にかけたフライパンに薄く油を伸ばし、(2)を1/4ずつ丸く広げ、両面をこんがりと焼く。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
卵は、離乳食として7〜8ヵ月頃から使用できる食材です。充分に加熱した卵黄から始めましょう。新しい食品を始める時には慎重に、まず1さじずつ与えることが大切です。
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