洋食 レシピ
ホックリじゃがいもにクリーミーなソースがからまった、優しい味のグラタンです。
じゃがいものクリーミーグラタンのレシピ
- エネルギー：290kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
じゃがいも …400g 玉ねぎ（うす切） …1/4個 牛乳 …1カップ バター …10g 塩・粗挽き黒胡椒 …各適宜 ミックスチーズ …20g
作り方
（1）じゃがいもは皮をむいて厚さ3mm位の半月かいちょう切りにする。（2）深めのフライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。じゃがいもと牛乳を加えてひと煮たちさせ、弱火にして5分くらい煮る。じゃがいもが柔らかくなったら塩少々で調味する。（3）耐熱カップに（2）を等分に入れ、ミックスチーズを散らす。220℃に温めたオーブンで表面がこんがりするまで、10分位焼いて取り出し、胡椒少々を振る。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
じゃがいもは風邪予防や美肌効果が期待できるビタミンCを多く含んでいます。（100g中35㎎）。このビタミンCはでんぷんに包まれているので、加熱しても損失が少ないのが特徴です。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示