低エネルギー （スープレシピ）
ほくほくしたれんこんがおいしいスープ煮です。
たらとれんこんのスープ煮のレシピ
- エネルギー：85kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
たら切身
2切
酒
小さじ1
れんこん
50g
水菜
20g
レモン（うす切）
2枚
粗挽き黒胡椒
少々
Ａ）水
400ml
ガラスープの素
小さじ1/2
ナンプラー
小さじ1
レモン汁
小さじ1
作り方
（1）たらはそれぞれ4等分に切り、酒をふる。れんこんは薄いいちょう切りにする。水菜は長さ4cmに切る。（2）鍋にＡを煮立て、たらとれんこんを入れて煮る。れんこんがやわらかくなったら水菜を加え、胡椒をふって器に盛り、レモンを添える。
おすすめ献立
さつまいもご飯150g（302kcal）
りんごとブロッコリーのサラダ（85kcal）
ワンポイントアドバイス
たらに含まれている良質のたんぱく質は、体内で筋肉や血液などの体の組織を作ります。また、骨の形成に必要なカルシウムやビタミンDも豊富で、骨粗しょう症を予防します。
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