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低エネルギー食
スープ
ほくほくしたれんこんがおいしいスープ煮です。
たらとれんこんのスープ煮
 エネルギー85kcal
塩分1.3g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
たら切身      …2切
酒         …小さじ1
れんこん      …50g
水菜        …20g
レモン(うす切)  …2枚
粗挽き黒胡椒    …少々
A)水       …400ml
  ガラスープの素 …小さじ1/2
  ナンプラー   …小さじ1
  レモン汁    …小さじ1
【作り方】
(1)たらはそれぞれ4等分に切り、酒をふる。れんこんは薄いいちょう切りにする。水菜は長さ4cmに切る。
(2)鍋にを煮立て、たらとれんこんを入れて煮る。れんこんがやわらかくなったら水菜を加え、胡椒をふって器に盛り、レモンを添える。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
さつまいもご飯150g(302kcal)
りんごとブロッコリーのサラダ(85kcal)
●ワンポイントアドバイス
たらに含まれている良質のたんぱく質は、体内で筋肉や血液などの体の組織を作ります。また、骨の形成に必要なカルシウムやビタミンDも豊富で、骨粗しょう症を予防します。
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