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和食
あっさり和風のさわやかなサラダです。
レタスときゅうりの和風サラダ
 エネルギー58kcal
塩分0.3g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
レタス       …1/4個
きゅうり      …1/2本
ブロッコリースプラウト
(根を切って)   …16g
A)ごま油     …小さじ1
  サラダ油    …小さじ1
  ラー油     …少々
  めんつゆ(2倍濃縮)
          …大さじ1/2
【作り方】
(1)レタスは冷水にしばらく放ち、水気をしっかりきってひと口大にちぎる。きゅうりは縦に縞目に皮をむいて縦半分に切り、斜め薄切りにする。
(2)ボウルにをしっかり混ぜ合わせ、(1)とブロッコリースプラウトを和える。
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●ワンポイントアドバイス
レタスは芯を2〜3o切り落とし、水でぬらしたキッチンペーパーを芯に当て、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すると長持ちします。
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