低エネルギー (野菜レシピ)
なすをたっぷり使った香りのよいカレーです。
なすとミックスビーンズのカレーのレシピ
- エネルギー:196kcal
- 塩分:1.6g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
なす
2本
ミックスビーンズ
100g
スライスベーコン
20g
玉ねぎ(粗みじん切)
50g
サラダ油
小さじ1強
カットトマト(缶)
50g
にんにく(みじん切)
1/2片分
カレー粉
大さじ1/2
塩
大さじ2/5
プレーンヨーグルト
大さじ2
ガラムマサラ
少々
作り方
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
ミックスビーンズは、大豆やひよこ豆など3~4種類の豆をゆでたものです。豆類は炭水化物やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を多くを含む、非常に栄養バランスの良い食材です。1日に1食は豆料理を食べるようにしましょう。
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