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洋食
フライドガーリックとフライドオニオンの食感、豊かな香りが食欲をそそります。
豚肉の香味パスタ
 エネルギー694kcal
塩分2.5g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
スパッゲッティ    …160g
豚モモしゃぶしゃぶ用 …100g
かいわれ大根     …1/4パック
松の実(みじん切)  …10g
塩・粗挽き黒胡椒   …各少々
オリーブオイル    …大さじ1+1/2
ケッパー(好みで)  …小さじ1/2
A)フライドガーリック…10g
  フライドオニオン …30g
  赤唐辛子(小口切)…1/2本分
  醤油       …小さじ2
  砂糖       …小さじ2
【作り方】
(1)スパゲッティを包材の表示通りにゆで始める。かいわれ大根は根を切り落とし、長さを半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩・胡椒する。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら松の実を加えてざっと炒め合せ、(1)のゆで汁大さじ1とを加えて混ぜる。
(3)スパゲッティがゆで上がったら(2)に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。かいわれ大根を散らし、胡椒を振って好みでケッパーを散らす。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
フライドガーリックとフライドオニオン
トマトサラダ
グリーンスムージー
●ワンポイントアドバイス
豚もも肉は糖質をエネルギーに変えるときに必要なビタミンB1を多く含み(100g中0.90mg)、疲労回復に役立ちます。
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