洋食 レシピ
フライドガーリックとフライドオニオンの食感、豊かな香りが食欲をそそります。
豚肉の香味パスタのレシピ
- エネルギー：694kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
スパッゲッティ
160g
豚モモしゃぶしゃぶ用
100g
かいわれ大根
1/4パック
松の実（みじん切）
10g
塩・粗挽き黒胡椒
各少々
オリーブオイル
大さじ1+1/2
ケッパー（好みで）
小さじ1/2
Ａ）フライドガーリック
10g
フライドオニオン
30g
赤唐辛子（小口切）
1/2本分
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
作り方
（1）スパゲッティを包材の表示通りにゆで始める。かいわれ大根は根を切り落とし、長さを半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩・胡椒する。（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら松の実を加えてざっと炒め合せ、（1）のゆで汁大さじ1とＡを加えて混ぜる。（3）スパゲッティがゆで上がったら（2）に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。かいわれ大根を散らし、胡椒を振って好みでケッパーを散らす。
おすすめ献立
フライドガーリックとフライドオニオン
トマトサラダ
グリーンスムージー
ワンポイントアドバイス
豚もも肉は糖質をエネルギーに変えるときに必要なビタミンB1を多く含み(100ｇ中0.90mg)、疲労回復に役立ちます。
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