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中華・エスニック
ふわりと香る香辛料でエスニック感が楽しめるご飯です。
ターメリックライス
 エネルギー289kcal
塩分0.3g調理時間5分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料4人分
米          …2合
バター        …10g
A)水        …1カップ
  コンソメパウダー …小さじ1
  ターメリック   …小さじ1/2
【作り方】
(1)米は洗って30分位おく。炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛まで水を加える。を加えてよく混ぜ合わせ、炊飯する。
(2)炊き上がったらバターを加えてさっくり混ぜる。
※調理時間に米の浸水と炊飯時間は含みません
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
ターメリックは、料理を黄色く着色するときに使われる香辛料です。別名「秋ウコン」と呼ばれるもので、抗酸化作用のあるクルクミンを含むカレー粉の原料のひとつです。
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