ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
中華・エスニック
プリプリのえびを少しピリ辛のマヨネーズソースで和えました。
ピリ辛えびマヨ
 エネルギー207kcal
塩分0.8g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ブラックタイガー   …200g
塩・胡椒       …各少々
片栗粉        …大さじ1
にんにく(みじん切) …1/2片分
土生姜(みじん切)  …1/2片分
サラダ油       …大さじ1
好みのサラダ野菜   …少々
A)マヨネーズ    …大さじ1+1/2
  スイートチリソース…小さじ1/2
【作り方】
(1)えびは殻をむいて背中から少し深めに包丁を入れる。背ワタを除き、片栗粉(分量外)を加えた冷水で軽くもみ洗いし、流水で洗い流す。ペーパータオルで水気をとって塩・胡椒し、片栗粉をまぶす。
(2)中火にかけたフライパンに油とにんにく、生姜を入れて炒める。香りがしてきたら(1)を並べ入れて火を強め、手早く両面をこんがりと焼く。
(3)を混ぜ合わせ、(2)を和えて皿に盛り、好みの野菜を添える。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
殻つきのえびをおいしく仕上げるにはは下ごしらえが大事。えびの背ワタをとり、冷水と片栗粉で汚れを手早く取り除きましょう。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP