おやつ レシピ
簡単！ 青ねぎがたっぷり入っておいしい！ おやつにもぴったりです。
青ねぎのべた焼きのレシピ
- エネルギー：187kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2枚分
青ねぎ（小口切） …70g
魚肉ソーセージ …70g
小麦粉 …50g
サラダ油 …大さじ1/2
Ａ）顆粒和風だし …小さじ1/4
水 …90ml
Ｂ）中濃ソース …小さじ1
ケチャップ …小さじ1/2
作り方
（1）魚肉ソーセージは薄切りにする。小麦粉にＡを混ぜて生地を作る。（2）フライパンに油の半量を熱し、生地の半量を薄く広げ、青ねぎと魚肉ソーセージの半量をのせる。こんがりと焼き色がついたら裏返し、ヘラで押しながら中まで火を通す。同様にもう1枚作る。（3）器に盛り、Ｂをぬる。
ワンポイントアドバイス
青ねぎはβ-カロテンを豊富に含む緑黄色野菜で抗酸化作用があり、風邪予防に役立ちます。べた焼きをくるくる巻いて棒状にするとフィンガーフードになり、生地に紅しょうがや天かすを加えれば、おつまみにもなります。
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