おやつ レシピ
アツアツのグラタンに、アイスがとろ～りとろけるデザートです。
フルーツグラタンのレシピ
- エネルギー：244kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 6人分
クレープの皮 …6枚 バナナ …1本 キウイフルーツ …2個 いちご …8個 アプリコットジャム …大さじ6 粉砂糖 …適量 アイスクリーム …大さじ6 卵黄 …4個 白ワイン・水 …各20ml はちみつ …50ml
作り方
（1）耐熱皿にクレープの皮を1人当たり1枚敷き、上にジャムを塗る。果物は食べやすい大きさに切る。（2）ボウルに卵黄とはちみつをよく混ぜ合わせ､白ワインと水を加え､40度のお湯で湯せんしながら強く泡立てる。（もったりと艶が出るまで）（3）（1）の皿に（2）のソースをかけ、果物を並べる。250度に温めたオーブンで表面に焼き色をつけ、アイスクリームを添えて、粉砂糖を振り掛ける。
ワンポイントアドバイス
いつものクレープにカラフルな果物をたっぷりのせた、家庭ならではのおやつです。
※はちみつは、一歳未満の乳児には与えないでください
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