和食 レシピ
簡単、焼いて浸けるだけ！ たっぷり野菜と南蛮タレが食欲をそそります。
あじの焼き南蛮のレシピ
- エネルギー：89kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
あじ …中2尾もしくは小200g
玉ねぎ …80g（小1/2個）
きゅうり …40g（1/2本）
みょうが …2個
青じそ …4枚
Ａ）醤油・酒 …各小さじ2
砂糖 …小さじ1
酢 …大さじ1
作り方
（1）あじは腹わたとぜいごをとる。きれいに水洗いし、両面に斜め2本ほど包丁目を入れて焼く。（2）玉ねぎとみょうがは縦半分に切ってうす切りにし、きゅうりと青じそは千切りにする。（3）（1）と（2）をＡに約20分漬け込み、器に盛る。※調理時間に漬ける時間は含みません
※漬ける時間はお好みで調整してください
※漬ける時間はお好みで調整してください
おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
ピーマンのツナ和え（60kcal）
ぶどう150g（80kcal）
ワンポイントアドバイス
塩分過多は高血圧の原因になり、動脈硬化による脳血管障害、心臓病・腎臓病・骨粗鬆症・胃がんなど様々な病気につながります。血圧が高めの人や持病のある人は、1日塩分6g未満（1食でおおよそ2g）を目安にするとよいでしょう。
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