洋食 レシピ

シャキシャキした玉ねぎがおいしい。

玉ねぎのソース蒸し焼きのレシピ

  • エネルギー:62kcal
  • 塩分:0.8g
  • 調理時間:10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
玉ねぎ      …中1個
ピーマン     …小1個
魚肉ソーセージ  …20g
A)ウスターソース…大さじ1強
  ケチャップ  …小さじ1
  水      …大さじ2
作り方
(1)たまねぎは1cm幅のくし形切りにする。ピーマンは縦に細切りにする。魚肉ソーセージは斜め薄切りにする。(2)フライパンに(1)と混ぜ合わせたを入れて火にかける。全体を混ぜ合わせ、蓋をして蒸し焼きにする。
おすすめ献立

ご飯150g(234kcal)
小鮎の天ぷら 日野菜タルタルソース(373kcal)

ワンポイントアドバイス

玉ねぎには特有の辛みがあります。刺激成分の硫化アリル(アリシン)が血行を促進し、血栓予防が期待できます。疲労回復に効果があるというビタミンB1の吸収を高めます。ビタミンB1を含む豚肉や魚と組み合わせるとよいです。

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