和食 レシピ
優しくあっさりした味、キャベツの簡単和えもの。
キャベツの白だし和えのレシピ
- エネルギー：28kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
キャベツ …80g ブロッコリー …60g かに風味かまぼこ …15g 白だし …小さじ1 かつお削り節 …少々
作り方
（1）キャベツは3cm角に切り、ブロッコリーは小房に分けてそれぞれゆでる。かにかまは1㎝幅に切る。（2）（1）を混ぜ合わせ、白だしで調味する。（3）器に盛り、かつお節をのせる。
おすすめ献立
さば缶そぼろのちらし寿司（363kcal）
ワンポイントアドバイス
キャベツは胃の粘膜を守り、胃の働きを整える効果が期待できるビタミンＵを含みます。さらにカルシウムと骨の強化を助けるビタミンKも含み、骨粗しょう症予防におすすめの食材です。加熱すると多く含まれているビタミンCは減りますが、甘みが出てきて美味しいです。
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