中華・エスニック レシピ
フルーティーな味わいのある白菜キムチをたっぷり使ったチャーハンです。蒸し暑い日の疲労回復にぜひ、お召し上がりください。
キムチのあっさりチャーハンのレシピ
- エネルギー:633kcal
- 塩分:1.6g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
白菜キムチ …200g
豚バラうす切 …200g
玉ねぎ …1個
ピーマン …2個
ごま油 …大さじ2
ご飯 …800g
A)しょうゆ …小さじ2
砂糖 …小さじ1
作り方
(1)キムチはざく切り、豚肉は長さ2cmに切り、玉ねぎとピーマンは7mm角に切る。(2)中華鍋にごま油を熱し、豚肉、玉ねぎ、キムチ、ピーマンの順に加えながら炒め、Aを加えて調味する。ご飯を加えて炒め合わせ、器に盛り付ける。
おすすめ献立
きゅうりの酢の物
卵とわかめの中華スープ
ワンポイントアドバイス
キムチの材料のひとつ、唐辛子にはカプサイシンが含まれます。これは脂肪を燃焼させる働きがあるので新陳代謝がよくなります。
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