洋食 レシピ
お子さんも作れる簡単な料理です。夏休み中にぜひ挑戦してみてください。
スピードチーズかぼちゃのレシピ
- エネルギー：340kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
かぼちゃ …400g 塩 …小さじ2/5 胡椒 …少々 ミックスチーズ…60g ベーコン …80g 青ねぎ …10g キャベツ …2枚 洋人参 …小1/2本 塩 …小さじ2/5
作り方
（1）ベーコンは3cmに切る。（2）かぼちゃはくし形にうすく切り、2分間電子レンジで加熱する。キャベツと人参は短冊切りにし、塩少々ふり、1分間加熱する。（出力600Wの電子レンジ使用 500Wの場合は2割時間延長）（3）キャベツ、人参を皿にしき、塩、こしょうをしたかぼちゃをのせる。その上にベーコン、チーズを置き、ラップをかけてレンジで3分間加熱し、かぼちゃに火が通ったら、小口切りにしたねぎをふっていただく。
おすすめ献立
白身魚のカルパッチョ
トマトの冷製スープ
ワンポイントアドバイス
かぼちゃは活性酸素を除去し、ガンの予防、抑制に威力を発揮するβ-カロチンを豊富に含み、緑黄色野菜の代表選手です。
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