おやつ レシピ
いちごとビスケットが味、香り、色とマッチしたホームメイドのアイスクリームです。
いちごのアイスケーキのレシピ
- エネルギー：190kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 ８人分
いちご
中16個
砂糖
大さじ3
生クリーム
1カップ
レモン汁
大さじ1
ビスケット
100g
ブルーベリー
60g
ミントの葉
適量
牛乳空パック（１Ｌ用）
1個
作り方
（1）空の牛乳パックをよく洗い、中の水分を拭き取っておく。（2）いちごは洗って12個を砂糖と合わせ、粗くつぶしてレモン汁をふりかける。ビスケットは砕く。（3）ボウルに生クリームを八分立てに泡立て、（2）を入れて軽く混ぜる。（4）（1）に（3）を入れ、トントンとたたいて空気を抜き、ラップで密閉して12時間以上冷凍する。完全に凍ったら、パックの四隅に切り込みを入れ、三方をはがして切り分ける。残りのいちごとブルーベリー、ミントの葉を添える。
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