洋食 レシピ
アーモンドの香ばしさと食感で鶏のから揚げがちょっとリッチに。
チキンのアーモンド揚げのレシピ
- エネルギー：339kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
鶏チューリップ
12本
塩
小さじ4/5
こしょう
少々
薄力粉
大さじ3
卵
1/2個
スライスアーモンド
45g
パプリカ（赤・黄）
各1玉
揚げ油
適量
洋人参
小1本
きゅうり
2本
レタス
60g
ベビーリーフ
適量
作り方
（1）人参ときゅうりは長さ5cmのスティック状に切る。（2）鶏肉は塩、こしょうして薄力粉、溶き卵、アーモンドの順につけて160～170℃の油で揚げる。くし型に切ったパプリカも素揚げする。（3）器にレタスとベビーリーフを敷き、（1）と（2）を盛り付ける。
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